Suben los precios de alimentos básicos a pesar de la reducción del IVA

Las manzanas golden, las naranjas y las peras conferencia son los alimentos con el IVA rebajado que más han aumentado de precio en julio, según un estudio de Facua. Este informe analiza la evolución de los precios en ocho grandes cadenas de supermercados desde principios de junio hasta principios de julio, abarcando productos básicos como frutas, verduras, pastas, huevos, harinas, lentejas, arroz y aceites de oliva y girasol.

Facua informó el martes en un comunicado que el kilo de manzanas golden ha experimentado un aumento de precio medio del 12,7% en julio. El alza más significativa se registró en Alcampo, donde el precio subió de 1,45 euros en junio a 2,39 euros en julio, lo que representa un incremento del 64,8%. Esta es la mayor subida mensual registrada entre todos los productos y marcas analizadas por la asociación. La bolsa de cuatro kilos de naranjas se encareció en promedio un 6,4% durante el último mes. La mayor subida se observó en Alcampo, con un aumento del 28,3%, de 3,39 a 4,35 euros.

En cuanto a las peras conferencia, su precio promedio subió un 3,4% en julio en comparación con el mes anterior. La subida más pronunciada se registró en Carrefour, con un incremento del 13,7%, de 2,19 a 2,49 euros por kilo.

Otros productos también han visto incrementos en sus precios. La harina de trigo, por ejemplo, registró un aumento del 1,4% en el último mes, siendo la marca Gallo en Alcampo la que más subió, pasando de 1,14 euros en junio a 1,32 euros en julio. Durante el último mes también se observó un aumento en el precio de la leche entera (1,3%), el paquete de macarrones (1,1%), la docena de huevos y el paquete de lentejas pardinas (0,8%), y las manzanas fuji (0,4%).

Por otro lado, ciertos alimentos no registraron variaciones en sus precios, como las patatas rojas, el champiñón laminado, los ajos y los limones. Algunos productos incluso disminuyeron su precio en julio en comparación con junio, como el paquete de arroz redondo (0,1% menos), la malla de patatas de cinco kilos (0,3% menos), el aceite de girasol (2,7% menos), el aceite de oliva (3,7% menos), las cebollas (5,8% menos), la lechuga iceberg (6,1% menos), las zanahorias (7,9% menos) y las uvas blancas (22,7% menos).

Facua también analizó la variación interanual de precios de estos productos con el IVA rebajado. El aceite de oliva lidera la subida interanual con un incremento medio del 49,6% a pesar de la eliminación del IVA en julio. El mayor aumento se observó en el litro de virgen extra marca Koipe en Eroski, que pasó de estar en oferta a 6,79 euros a costar 15,13 euros, un incremento del 122,8%. Le sigue la garrafa de cinco litros de Maestros de Hojiblanca en Carrefour, cuyo precio aumentó un 109% en un año, de estar en oferta a 29,99 euros en julio de 2023 a 62,86 euros en julio de 2024.

Otros productos que aumentaron su precio interanual incluyen los ajos (17,6% más), las peras conferencia (13,2% más), la malla de patatas de cinco kilos (9,1% más), la bandeja de champiñones laminados (8,7% más), la docena de huevos (7,8% más), las lentejas pardinas (5,2% más), las patatas rojas (2,6% más), la harina de trigo (1,1% más), el brik de leche entera (0,75% más) y las manzanas fuji (0,3% más).

Entre los productos que más bajaron de precio en el último año, destacan los limones (19% menos), las uvas blancas sin pepitas (18,3% menos), el aceite de girasol (18,2% menos), la lechuga iceberg (12,1% menos), las naranjas (11,1% menos), las zanahorias (9,8% menos), las cebollas (6,8% menos), las manzanas golden (4,9% menos) y los macarrones (0,74% menos).