Veinticinco bares están participando en la “II Ruta de la Gilda”

Veinticinco bares está participando en la “II Ruta de la Gilda Víctor Ruiz Teja”, que se celebra en Santoña hasta el día 5 de este mes. El evento gastronómico lleva el nombre de Víctor Ruiz Teja, recordado Patrón Mayor y fundador de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.

Durante estos días los santoñeses y los que acuden a la Villa de Juan de la Cosa pueden disfrutar con los pinchos ofreciendo pinchos de esta típica banderilla que tiene entre otros ingredientes las anchoas, boquerones y aceitunas.

La ruta se abrió el día 26 paralelamente a la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, que acogió  el Gran Capítulo de la Anchoa del Cantabria en el se nombró cofrades de Honor al ex seleccionador nacional de futbol, Vicente del Bosque; al actor y cantante, Daniel Diges, y a la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga , y a la Policía Nacional, que recibió el galardón con motivo de su 200 aniversario. Además, se des

Además,  se designaron cofrades de Mérito al periodista Vicente Ortega; al veterano remero santoñés, Agustín Garay, y al ex alcalde de Sevilla, Alejandro Rojas Marcos, así como a un buen número de nuevos miembros, entre ellos a  Juan Corral, director comercial de la Compañía Air Nostrum. Estuvo presente Carlos Martín, presidente de las cofradías gastronómicas de España y de Europa.

En la Feria de la Anchoa y las Conservas el público pudo degustar y comprar productos en los 13 stand de conserveras, así como presenciar demostraciones de elaboración y catas  de anchoas. Los más pequeños  pudieron conocer el proceso de elaboración de la anchoa  por medio de los talleres que se llevaron a cabo en los diferentes centros escolares.