Estudiantes de Primaria aprenden sobre alimentos locales en la iniciativa 'Santander KM0'
La alcaldesa de Santander, Gema Igual, ha participado este martes en una actividad organizada en la Finca Altamira dentro de la iniciativa 'Santander KM0', orientada a destacar los beneficios de los productos de proximidad. Esta jornada ha contado con la participación de estudiantes de Primaria de los colegios Menéndez Pelayo, José Arce Bodega y María Blanchard, con el objetivo principal de acercar a los escolares a las ventajas que ofrecen los alimentos locales.
Durante el evento, la alcaldesa explicó a los alumnos que el propósito era diferenciar entre productos naturales e industriales, destacando que la distinción no solo se percibe en el sabor, sino también en el impacto sobre el medio ambiente y la salud. "Queremos descubriros la diferencia entre un producto natural y otro industrial y es que, sin duda, en el sabor se nota, pero también en el medio ambiente y en nuestra salud", manifestó Igual.
La regidora señaló que desde el Ayuntamiento de Santander se están promoviendo iniciativas que incentiven el consumo de productos locales, subrayando la importancia de estos para fomentar la sostenibilidad, una alimentación saludable y el fortalecimiento de la economía local. "Desde el Ayuntamiento de Santander impulsamos, con jornadas como las de hoy, el consumo de productos de proximidad porque favorece la sostenibilidad, promueve la alimentación saludable y dinamiza la economía local", recalcó Igual, según un comunicado del Consistorio.
Además de la alcaldesa, el evento contó con la presencia del concejal de Comercio, Álvaro Lavín, quien también participó en la actividad, que incluyó una cata a ciegas donde los estudiantes pudieron probar diversos productos y discutir las diferencias entre ellos. En este contexto, Igual destacó la calidad de los productos de la región: "La diferencia es notable y más en Cantabria, que contamos con productos de excelente calidad", aseguró.
Durante la jornada se presentó además una Guía Didáctica, una herramienta educativa diseñada para que los profesores puedan descargarla y utilizarla en sus clases, a través de la página web www.santanderkm0.com. "Se trata de una herramienta que fácilmente pueden emplear los profesores en el aula y que creemos que les será de mucha utilidad", concluyó la alcaldesa.
El programa 'Santander KM0' continuará este miércoles con nuevas actividades destinadas a otros grupos de escolares.