Cantabria, tierra de mar y montaña, es un paraíso culinario que deleita los paladares más exigentes con su amplia variedad de sabores y productos frescos de alta calidad. En esta región del norte de España, la gastronomía es todo un arte, y algunos de sus restaurantes han sido reconocidos con prestigiosas Estrellas Michelin, que garantizan una experiencia gastronómica excepcional.

1. El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)

Dirigido por el renombrado chef Jesús Sánchez, El Cenador de Amós es un destino gastronómico de primer nivel en Cantabria. Con dos estrellas Michelin, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única en un entorno encantador, donde los platos creativos y la atención al detalle se combinan para crear una experiencia inolvidable.

2. Casona del Judío (Santander)

Ubicado en la pintoresca ciudad de Santander, la Casona del Judío es un lugar de referencia para los amantes de la buena mesa. Con una estrella Michelin, este restaurante combina la tradición culinaria cántabra con toques contemporáneos, ofreciendo platos exquisitos en un ambiente elegante y acogedor.

3. El Serbal (Santander)

Con una estrella Michelin, El Serbal es otro destacado restaurante en Santander que no te puedes perder. Con una cocina creativa y sofisticada, este establecimiento utiliza ingredientes locales de alta calidad para crear platos innovadores que sorprenden y deleitan a los comensales más exigentes.

4. La Bicicleta (Hoznayo)

Situado en un entorno rural encantador, La Bicicleta es un restaurante que destaca por su cocina moderna y creativa. Fusionando sabores tradicionales con técnicas innovadoras, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que no deja indiferente a nadie.

5. Solana (Ampuero)

Con una estrella Michelin, Solana es un restaurante que se distingue por su cocina de autor basada en ingredientes frescos y de temporada. Situado en Ampuero, este establecimiento ofrece platos exquisitos que resaltan los sabores auténticos de la región.

Big Gourmand

Hostería Calvo (Puente San Miguel)

Big Gourmand es una opción ideal para los amantes de la buena comida en Cantabria. Con una cocina tradicional reinterpretada con un toque contemporáneo, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad en un ambiente acogedor y familiar.

Agua Salada (Santander)

Ubicado frente al mar en Santander, Agua Salada ofrece una cocina de mercado con influencias cántabras y mediterráneas. Con unas vistas espectaculares y un ambiente relajado, este restaurante es perfecto para disfrutar de una comida inolvidable junto al mar.

Prada a Tope (Treceño)

Con una estrella Michelin, Prada a Tope es un destino gastronómico de referencia en Cantabria. Con una cocina creativa y sofisticada, este restaurante ofrece platos innovadores que destacan por su originalidad y su exquisito sabor.

La Cartería (Cartes)

La Cartería es otro restaurante destacado en Cantabria que merece una visita. Con una cocina tradicional con un toque moderno, este establecimiento ofrece platos deliciosos que resaltan los sabores auténticos de la región.

Cadelo (Santander)

Con una estrella Michelin, Cadelo es un restaurante que se distingue por su cocina refinada y su atención al detalle. Con platos exquisitamente presentados y una cuidada selección de ingredientes, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única en Santander.

Pan de Cuco (Suesa)

Ubicado en Suesa, Pan de Cuco es un restaurante que destaca por su cocina creativa y su ambiente acogedor. Con una atención al detalle y una cuidada selección de ingredientes, este establecimiento ofrece platos deliciosos que sorprenden y deleitan a los comensales.

Hotel El Oso (Cosgaya)

Hotel El Oso es un lugar ideal para los amantes de la buena comida y el buen descanso en Cantabria. Con una cocina tradicional con un toque moderno, este establecimiento ofrece platos deliciosos en un entorno encantador y relajado.

Umma (Santander)

Con una estrella Michelin, Umma es otro restaurante destacado en Santander que no te puedes perder. Con una cocina elegante y sofisticada, este establecimiento ofrece platos creativos que destacan por su sabor y su presentación impecable.

La gastronomía de Cantabria es un auténtico tesoro que vale la pena descubrir. Ya sea disfrutando de los sabores tradicionales en un acogedor mesón o explorando la cocina de autor en un restaurante de alta cocina, la región ofrece una experiencia culinaria única que no deja indiferente a nadie. ¡Atrévete a degustar Cantabria y sumérgete en el universo de las Estrellas Michelin!