Enclavado en el corazón de los impresionantes Picos de Europa, Potes se erige como una joya histórica y gastronómica que cautiva a quienes se aventuran a descubrir sus encantos. Esta pequeña localidad cántabra, bañada por las aguas del río Deva y rodeada de imponentes montañas, ofrece una experiencia única que combina cultura, naturaleza y una deliciosa gastronomía local.

Explorando los rincones de Potes

El primer paso para adentrarse en Potes es sumergirse en su casco antiguo, donde las calles empedradas y las casas de arquitectura tradicional invitan a un paseo pausado. La Plaza de la Serna, punto neurálgico de la villa, es un excelente punto de partida. Desde aquí, el visitante puede dejarse llevar por las callejuelas que serpentean entre casas con balcones de madera y fachadas de piedra, descubriendo pequeñas plazas, iglesias históricas y tiendas de artesanía local.

Uno de los puntos más fotografiados es el puente de San Cayetano, que cruza el río Deva y ofrece vistas panorámicas de la villa y las montañas circundantes. Desde aquí, los amantes del senderismo pueden emprender diversas rutas que serpentean por los valles y collados de los Picos de Europa, proporcionando vistas espectaculares y la oportunidad de conectar con la naturaleza en estado puro.

Gastronomía: un festín para los sentidos

Tras explorar los encantos naturales y arquitectónicos de Potes, es momento de deleitarse con su exquisita gastronomía. Esta localidad es famosa por sus platos tradicionales cántabros, en los que los productos locales como el cocido lebaniego, las carnes de la zona y los quesos artesanales son los protagonistas indiscutibles.

Para una experiencia gastronómica única, aquí te presentamos tres restaurantes destacados:

1. Restaurante El Bodegón: Ubicado en el corazón de Potes, este restaurante ofrece una carta basada en ingredientes frescos y de temporada. Sus platos tradicionales, como el cocido lebaniego y la trucha del Deva, son aclamados por locales y visitantes por igual.

2. Restaurante La Soldrería: Con una ubicación privilegiada junto al río Deva, La Soldrería combina la cocina lebaniega con toques modernos y creativos. Sus platos innovadores y su ambiente acogedor lo convierten en una elección perfecta para una cena especial.

3. Restaurante La Barrica de Potes: Situado en la ladera de una montaña, este restaurante sencillo sirve carnes, pescados, mariscos y ensaladas, y cuenta con una acogedora terraza.

Una perla en los Picos de Europa

Potes, con su encanto medieval, su entorno natural impresionante y su rica oferta gastronómica, se revela como un destino imperdible en Cantabria. Ya sea explorando sus callejuelas históricas, disfrutando de la cocina local en acogedores restaurantes o aventurándose en las montañas de los Picos de Europa, cada rincón de Potes promete una experiencia memorable para todos los sentidos.