Este evento, que se lleva a cabo cada primer domingo de septiembre, ha atraído a un gran número de vecinos y visitantes al Parque Natural Saja Besaya, donde se han repartido más de 3.000 raciones del emblemático plato cántabro.

Un Evento de Interés Turístico Regional

Declarada de Interés Turístico Regional en 2001, la Fiesta del Cocido Montañés tiene sus raíces en una iniciativa local de los años 70. Originalmente, un grupo de vecinos decidió celebrar su éxito en el desfile de carrozas del Día de La Montaña en Cabezón de la Sal, compartiendo su premio y preparando un cocido para todos. Desde entonces, esta fiesta se ha convertido en una tradición consolidada, reflejo de la rica cultura y gastronomía de la región.

María José Sáenz de Buruaga, presidenta de Cantabria, ha estado presente en la celebración y ha resaltado que este año se celebra una edición especial, dado que ha rendido homenaje a los promotores de esta fiesta, originaria de los años 70. “Las grandes celebraciones nacen siempre de la solidaridad y generosidad”, en este caso, ha dicho, de unos vecinos que decidieron compartir su premio con los vecinos y degustar juntos este plato de cuchara.

Una Edición Especial

Este año, la fiesta ha tenido un carácter especial al rendir homenaje a los promotores originales del evento. La presidenta comentó que las grandes celebraciones nacen de la “solidaridad y generosidad” de las personas, en este caso, los vecinos de Ucieda que decidieron compartir su alegría y éxito con toda la comunidad. La edición de este año ha servido para recordar y valorar el esfuerzo y la dedicación de aquellos que comenzaron esta tradición.

Actividades y Entretenimiento

Además del reparto de cocido, cuya recaudación se destinará a ayudas sociales de la Mancomunidad Saja y Corona, el evento ha incluido una variada programación cultural. Los asistentes han disfrutado de la actuación del Grupo Santa Bárbara, el grupo musical El Tinglau, así como de las interpretaciones de piteros y gaiteros. También se ha llevado a cabo una exhibición de trajes regionales, que ha mostrado la rica tradición vestimentaria de la comarca.

En la tarde, el programa continuará con un concurso de deportes rurales, una prueba de habilidades tradicionales que han demostrado la destreza de los participantes en diversas disciplinas. Para cerrar la jornada, se ha contado con la actuación del coro Ronda la Fuentona de Ruente, que ha puesto el broche final a esta edición de la Fiesta del Cocido Montañés.

Un Enfoque en la Comunidad

El evento no solo celebra la gastronomía local, sino que también tiene un fuerte componente social. La recaudación del cocido se destina a ayudas sociales, lo que subraya el compromiso de la fiesta con la comunidad y la importancia de apoyar a quienes más lo necesitan. Esta dimensión solidaria añade un valor significativo al evento, haciendo que la celebración no solo sea un festín para los sentidos, sino también una oportunidad para contribuir al bienestar colectivo.

Invitación a Futuras Ediciones

La Fiesta del Cocido Montañés en Ucieda sigue siendo un ejemplo brillante de cómo las tradiciones locales pueden unir a las personas y fortalecer el sentido de comunidad. Con su combinación de gastronomía, cultura y solidaridad, el evento continúa atrayendo a visitantes y residentes por igual, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario festivo de Cantabria.

La presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, ha invitado a todos a participar en futuras ediciones de la fiesta, resaltando su valor cultural y social. La Fiesta del Cocido Montañés sigue siendo una celebración vibrante y significativa que destaca la riqueza de las tradiciones cántabras y el espíritu de comunidad que caracteriza a la región.

En resumen, la Fiesta del Cocido Montañés de Ucieda se ha llevado a cabo con gran éxito, ofreciendo un día lleno de sabor, cultura y camaradería. Los asistentes han podido disfrutar de un evento que no solo celebra una de las joyas de la gastronomía de Cantabria, sino que también refuerza el sentido de unión y solidaridad en la comunidad.