Cabezón de la Sal está siendo testigo de la Olimpiada del Tudanco, un evento emblemático en la comarca, con la participación de cerca de 600 reses de la Raza Tudanca pertenecientes a 13 ganaderías. La cita, que se enmarca dentro del Concurso Nacional de Ganado Vacuno de la Raza Tudanca, ha alcanzado su 44ª edición con una gran asistencia de público. El ambiente festivo y de mercado tradicional, coincidiendo con el mercado semanal de abastos, ha dado una animación especial a la villa.

La exposición tiene lugar en una finca situada entre Cabezón de la Sal y Ontoria, donde el ganado puede ser observado en boxes. Entre las ganaderías participantes destacan Asociación Nacional de Ganado Tudanco de Tama, Lorenzo González de Villanueva de Labarces, Camilo Herrero S.C. de Carrejo y otras reconocidas como Morante S.C. de Lérganes, contribuyendo todas a elevar la relevancia del evento.

En la inauguración del certamen estuvo presente la consejera de Ganaderías, María Jesús Susinos, acompañada del primer teniente de alcalde de Cabezón de la Sal, Fernando Campuzano, y el concejal de Ganadería, Carlos Sánchez. El alcalde, Óscar López, se encontraba en Sevilla para acompañar a la coral Voces Cántabras, que ofreció un concierto en la catedral.

El ambiente ganadero se complementa con un mercado artesanal ubicado en las inmediaciones del recinto ferial, donde los asistentes pueden disfrutar de una variada oferta de artesanía, ropa y productos alimentarios. La jornada culminará con un animado desfile de las cabañas ganaderas, previsto para las 4 de la tarde, que recorrerá las principales calles de la villa. La música de bigaristas, piteros y gaiteros acompañará esta procesión de ganado, haciendo de la Olimpiada del Tudanco una de las citas más esperadas del calendario rural de Cantabria.

Susinos ha destacado la importancia de este evento que contribuye a reforzar la presencia de las razas autóctonas, en concreto, la tudanca que es emblema de las ganaderías de Cantabria, con una carne “excelente” y una genética perfectamente adaptada a la ganadería extensiva, que genera un alto valor añadido en la economía de esta comarca.

También se ha referido al sector primario como “una pieza clave y fundamental para Cantabria”, subrayando la importancia de trabajar “codo con codo con el sector, escuchando, debatiendo y buscando soluciones”. La consejera de Ganadería ha señalado el esfuerzo que tanto el Ayuntamiento como los ganaderos están haciendo para mantener esta fiesta a pesar de la presencia en Cantabria de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE). Una exhibición que este año ha contado con estrictas medidas de seguridad, con la desinsectación de animales y transportes y la exigencia a los ganaderos de un certificado de veterinario o una declaración responsable según el destino. 

El evento ha comenzado en la mañana con la feria en Ontoria, la entrega de premios en torno a las 14:00 horas y, a partir de las 16:30 horas, ha finalizado con la ‘pasá’ por las calles de Cabezón de la Sal.